Gent, een mooie start van de reis

We zijn onze reis in het prachtig mooie Gent gestart. Heerlijk bij vrienden thuis. Uiteraard hebben we Gent zelf ook bezocht, rondvaart gemaakt, bier gedronken en heerlijk gegeten, maar het hoogtepunt vonden wij toch wel de zondag. Samen de Delhaize in, heerlijk versproducten gekocht, bbq aan en grillen en eten maar. Van lunch tot ruim in de avond. Iedere keer weer een kleine hap op de bbq. Vongole met chorizo, gerookte zalm, tongfilet, paprika, groene asperges, tomaatjes, gegrilde courgette met burrata en geroosterde hazelnoten, gepofte aardappel, gegrilde prei met mosterdsaus, steak en rumbananen, alles van de bbq. O ja, en bij de bananen ook nog aardbeien in balsamico gemarineerd met wat peper en vanille ijs. Heerlijk om je vakantie zo te kunnen en mogen beginnen!

Uiteraard hebben we ook wat wijn getest. De Johanniter van het Hof van Twente doet het uitstekend bij de vongole met chorizo. De Sueterie rood, ook van het Hof van Twente was mooi afgestemd met de gegrilde courgette met burrata. Bij de beef trok de gastheer een fantastische Pauillac open. De dag kon niet meer stuk!